MENU, L’Esperienza Bovo

Al Bovo, celebriamo le nostre radici toscane! 🌿 Utilizziamo prodotti a filiera corta, con carni provenienti da piccoli allevatori locali 🐄, patate artigianali 🥔, pane sfornato ogni giorno 🍞 e birra artigianale dalla Val d’Orcia 🍺.

Ogni hamburger è preparato con passione e dedizione, per esaltare questi ingredienti di eccellenza! ⭐ Scegli la tua cottura e personalizza la tua esperienza con i condimenti che preferisci! 🍔✨

I CLASSICI

Carni di piccoli allevatori locali e prodotti freschi, come sempre con condimenti e salse a vostra scelta

  • Hamburger di Chianina
    Hamburger di Chianina Toscana da piccoli allevatori
  • "Special" Bacon Cheeseburger
    Pancetta toscana croccante, scamorza affumicata in un classico godurioso
  • Burrata e Pomodorini Secchi
    La cremosità della burrata e il sapore dei pomodorini secchi

MAGNIFICI

Proposte stagionali e gourmet per i palati più curiosi!

  • Hamburger "DEL CHIANTI"
    Pecorino Toscano e Pancetta Toscana con cipolle cotte nel vino rosso
  • “IL CONTADINO” Pecorino Toscano e Miele d’Acacia
    Il pecorino toscano si sposa col miele di Acacia del Casentino
  • "IL TARTUFO"
    Hamburger di Chianina toscana, crema di Parmigiano Reggiano e Tartufo
  • "IL CACCIATORE" Funghi e Brie
    La cremosità del formaggio Brie e i funghi trifolati in un classico per le mezze stagioni

SALSICCE

Prodotti artigianali tipici di filiera corta, dagli Hot Dog artigianali pistoiesi al Bardiccio del Mugello

  • "Il Bardiccio" gran salsiccia mugellana
    Un prodotto tipico del Chianti Rufina e della Valdisieve, anche detta “salsiccia matta”
  • Il Bardiccio "DI GIOTTO"
    Con Pecorino Toscano e Cipolle cotte nel vino! La massima esperienza del Bardiccio
  • Hot Dog Artigianale
    Hot Dog Artigianale Toscano, da carni di maiale selezionate

PATATE FRITTE ARTIGIANALI

Preparate ogni giorno fresche, tagliate a mano e cotte al momento! Vere patate artigianali!
Disponibili in formato singolo o grande!

  • Patate Fritte Fresche Artigianali
    Preparate Ogni giorno fresche, tagliate e fritte al momento.

EXTRA & MORE

Dalle proposte vegetariale a tanto altro!

  • Pane Senza Glutine
  • Extra (Pancetta, Pecorino etc)
  • Doppi Hamburger